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食品安全无小事。为让全院师生吃得安心、吃得放心，我院后勤餐饮服务中心于2024年5月17日委托第三方检测机构对学校食堂餐具开展了专项抽检，旨在检验食堂餐具的清洗消毒情况。

此次抽检主要以学院食堂用量较大的筷子、勺子、碗、餐盘作为主要抽检对象，检测项目包括游离性余氯、阴离子合成洗涤剂、大肠群菌、沙门氏菌。抽检人员按照相关程序和规定进行抽样，经食堂工作人员确认后，对样品实施现场封存，带回检测机构进行检测。为满足抽取样品的代表性、典型性，此次共抽检15批次样品。

2024年5月30日，检测报告新鲜出炉，15批次餐具4项指标全部检测合格。我院餐饮服务中心对检测结果进行了公示。今后后勤餐饮服务中心将继续跟踪问效，持续以负责任的态度督促工作人员严格按照规程进行餐具清洗消毒，防止细菌和病毒交叉感染，将食品安全工作做细、做实、做好，切实保障广大师生的用餐安全。?

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