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眼见为“食” 守护美好“食”光 ——山西铁道职业技术学院举办食堂开放日活动
- 发布人:admin5
- 时间:2024-04-19
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? ? 为认真贯彻落实《山西省教育厅 关于认真做好2024年度全省学校食品安全管理工作的通知》文件精神,进一步强化学校食堂食品安全监督,切实提高学校食堂管理水平,促进学校食堂规范管理,确保学生饮食安全。我院于2024年4月18日开展了食堂开放日活动,组织学校教职工代表、学生代表参加活动,后勤管理中心、餐饮服务中心工作人员陪同参观,学院党委委员、副院长王福成出席活动。
? ?下午,学校职工代表、学生代表共25人,统一佩戴口罩、头套参加活动。对学院各食堂的操作间、售卖间、留样间、洗消间等区域开展沉浸式全方位现场参观,并且在食材展示区域,查看食堂米、面、油、调味品食品原材料的供应商信息、产品信息和检验报告等,使师生了解食堂运营基本要求,参与到学院食堂食品安全监督全过程,进一步提升食堂的服务质量与满意度。“零距离”体验食堂餐饮服务工作流程,同学们体会到了师傅们的辛勤付出和认真负责,了解了餐饮服务中心加强食品安全监管的措施与力度。
? ? 随后,后勤餐饮服务中心管理人员、各食堂经理与师生面对面开展座谈会。座谈会上,师生填写了食堂满意度调查表,并对食堂的各项工作提出建议和意见,工作人员针对问题进行了解答。
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? ? “食堂开放日”活动的开展增强了食堂餐饮供应的透明度,搭建了与师生的交流平台,加强师生对食堂工作的了解,促进后勤餐饮服务质量进一步提高。今后,餐饮服务中心将不定期举办“食堂开放日”活动,主动接受师生监督,促进校园餐饮服务高质量发展。
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